알토란 가을 밥도둑 한 상 애호박고등어조림 회오리달걀말이 레시피
알토란 가을 밥도둑 한 상 24년 10월 27일 일요일 오후 5시 방송 알토란 - 애호박고등어조림 레시피 애호박고등어조림 기본 재료 : 생물 고등어 2마리, 쌀뜨물, 된장 1큰술,생강청 1큰술, 물 200mL(*육수에 사용),양파 2개, 무 600g, 물 300mL(*건애호박고지 불릴 때 사용),설탕 1큰술, 건애호박고지 50g, 사골국물 500mL, 홍고추 1개,청양고추 2개, 대파 1대, 굵은 소금 양념 재료 : 진간장 1컵(170g), 후추 약간, 물엿 4큰술,설탕 3큰술, 고춧가루 4큰술(65g), 다진 마늘 3큰술,맛술 3큰술(50g), 생강청 1큰술 애호박고등어조림 만들기 1. 된장 1큰술과 생강청 1큰술을 푼 쌀뜨물에 고등어를 30분 담가둔 뒤 머리와 꼬리를 잘라내 반..
