생방송 투데이 강원 횡성군 황태 비빔막국수 한 상 맛집 위치 정보

 

 

 

 

 

생방송 투데이

24년 10월 22일 화요일 오후 6시 50분 방송

 

 

 

생방송 투데이 황태 비빔막국수 한 상 맛집 위치

 

광암막국수

 

주소 : 강원 횡성군 우천면 경강로 2885

전화번호 : 033-342-2693

 

생방송 투데이 황태 비빔막국수 한 상 맛집 정보

 

강원 횡성군의 한적한 시골길에 자리한 이 막국수 전문점은 수십 년 동안 꾸준히 인기를 누려온 전통 맛집입니다.

 

 

특히 황태 비빔막국수로 많은 사람들에게 알려져 있으며, 면발이 매우 얇고 부드럽다는 것이 이곳만의 차별점입니다. 메밀 100%로 만들어진 면은 탄력 있고, 얇아 마치 소면을 연상시키기도 합니다. 막국수는 두 가지로 즐길 수 있는데, 처음에는 비빔 상태로 먹다가 육수를 부어 물막국수로 변형해 먹는 것도 이곳에서 추천하는 방식 중 하나입니다.

 

 

비빔막국수의 명태회 양념은 새콤달콤하고 짭조름한 맛이 조화를 이루며, 양념이 충분히 진해 따로 추가적인 간이 필요 없다는 평을 받고 있습니다. 일부 손님은 겨자나 식초를 살짝 더해 먹기도 하지만, 기본 양념만으로도 충분히 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

이곳에서 또 다른 인기 메뉴는 바로 수육입니다. 돼지 목살을 생강, 계피 등의 약재와 함께 오랜 시간 삶아 잡내가 없고 매우 부드러우며, 한 점 한 점 씹을 때마다 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 수육은 특히 이곳의 특제 마늘 양념과 김치와 함께 싸먹으면 최고의 궁합을 자랑한다고 합니다. 양념된 마늘은 수육의 풍미를 한층 끌어올리며, 수육과 함께 제공되는 푹 익은 묵은지는 시골 특유의 시원한 맛을 더해줍니다. 또한, 녹두전도 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 꼽히며, 고소한 맛이 막국수나 수육과도 잘 어울립니다.

 

 

 

이 식당은 방송에서도 여러 차례 소개된 적이 있으며, 오랜 시간 동안 단골 손님들의 사랑을 받고 있습니다. 깔끔한 맛을 유지하는 이곳의 비법은 양념장에 있다고 하는데, 오랜 시간 공들여 만들어지는 양념장은 기름과 고추씨를 섞어 통마늘에 얹어 찜통에 쪄내며, 씹을수록 고소한 맛이 퍼집니다. 이 양념장이 막국수와 수육에 독특한 풍미를 더하며, 손님들 사이에서 중독성을 자랑하는 이유이기도 합니다.

 

 

이곳은 웰리힐리 스키장 근처에 위치해 있어, 겨울철에는 스키를 즐긴 후 방문하는 손님들도 많습니다. 여행객들 사이에서는 "횡성의 대표 맛집"으로 불리며, 특히 도심에서 벗어나 조용한 곳에서 전통 음식을 맛보고 싶을 때 많은 이들이 찾는 곳입니다. 다만 이곳은 워낙 인기가 많아, 주말이나 휴가철에는 웨이팅을 감수해야 할 정도로 붐빌 수 있습니다. 또한 주차 공간이 제한적이니 방문 전에 참고하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

전체적으로 이 막국수집은 오랜 전통을 자랑하는 만큼, 음식의 맛과 품질을 유지하고 있어 재방문율이 높은 편입니다. 수육과 막국수를 함께 즐기며, 시골 특유의 푸근하고 건강한 맛을 만끽할 수 있는 곳으로 손꼽히며, 특히 수육을 좋아하는 사람들에게는 반드시 추천할 만한 곳입니다.